这个锅啊 真是中看不中用！太浅，太容易扑街，煮好只有两碗了，还要洗煤气灶。。。那个蒸笼没用过已长毛。。。弃之！
论如何煮出胶质满满的白木耳，小能手来告诉你：一次性加足水，开后转小火闷盖滚煮，煮到有好多泡泡时就要注意观察，此时很容易扑，可适当开盖，最好用厚底深烧锅，节能省力，尽情滚不易扑。当然如果你家砂锅够大够深那是最合适的锅具，炖出来超粘。不过就算只用普通汤锅也没关系，最重要的是时间，炖上4小时+，没有不好吃的！
#加分技能必须每天修炼# #晚餐•2015年6月16日# #生命三要素--阳光空气下午茶#
论如何煮出胶质满满的白木耳，小能手来告诉你：一次性加足水，开后转小火闷盖滚煮，煮到有好多泡泡时就要注意观察，此时很容易扑，可适当开盖，最好用厚底深烧锅，节能省力，尽情滚不易扑。当然如果你家砂锅够大够深那是最合适的锅具，炖出来超粘。不过就算只用普通汤锅也没关系，最重要的是时间，炖上4小时+，没有不好吃的！
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iPhone 拍摄于
2015-06-16 16:00:23
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