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乡巴佬卤鹌鹑蛋
蜂蜜四叶草做的乡巴佬卤鹌鹑蛋
蜂蜜四叶草
做过
乡巴佬卤鹌鹑蛋
真好吃！昨晚十点多出锅的。。。聚餐回来撑得难受，也不忘赶紧做卤蛋，我也是拼。。。
之前买鹌鹑蛋的时候，市场的姑娘特别好心地告诉我，鹌鹑蛋没有水分，最多也就能放3-4天。所以我只买了半斤的鹌鹑蛋。
半瓶青啤+半根桂皮。一小把花椒、6个红辣椒。一大勺盐+一大勺糖。生抽、老抽。
最后有点咸了，下次少放盐。
对于一个第一次卤东西的懒人来说，味道还是很不错滴~
#早餐•2015年6月29日#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#一口惊艳#
2015-06-29 09:21:39
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乡巴佬卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋
、
啤酒
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
干辣椒
、
糖
、
盐
、
生抽
、
老抽
综合评分
8.8
Scarlett1003
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