各位亲爱的,我家户主出院回家,又能吃上我做的菜啦,哈哈哈……
这是户主发病那天给我买的花蛤,并且他也知道养在水里吐沙了,用原汤煮青菜,一大盆被我消灭光光,可惜幸福没几个小时,户主就突然发病连夜急诊住院,以后户主再也不会得阑尾炎啦,这样想想也值得庆祝哦……
花蛤再干净也是有沙,所以花蛤煮到全张口要立即捞出,汤水要静置沉淀几分钟,取上面清汤烧开,下入豆腐、飞水后的青菜煮开,放入花蛤,关火。贝类都不宜久煮,越煮越老,壳开即熟,不开的就是死了不能吃。调味视情况,只需要盐,我这样口轻的人经常什么调料都不加,就足够鲜啦!
#晚餐•2015年7月7日##五行缺腥一生追#