#早餐•2015年8月26日#第2轮实验。有了昨天的经验，心里稍微有数点了，调整了水温，室温，发酵时间，可是还是有点没发够就要睡觉了。组织比上次好点，中小孔都有打开，面包的体积也比上次大。最需要注意的是二次整形的张力问题。强迫症，我就不能老老实实地割个十字，划几道子吗？一定要割出完美的方形折磨自己。#girl meets bread#
Android 拍摄于
2015-08-26 07:36:27
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