#晚餐•2016年9月12日##我行我素##轻煮慢炖暖心房##白山黑水总关情#
榛蘑小白菜土豆汤😊地道东北经典汤菜,没吃过的人无法想象其鲜美😍
感谢中国好网友亲自采摘晾晒的大兴安岭野生榛蘑,感谢中国好同事种植的无公害小白菜,感谢中国好先生购买土豆并削皮❤❤❤
做法如下:1、榛蘑泡发漂洗去沙,榛蘑很容易泡发,不要时间太长了(其他鲜味浓郁的干蘑菇应当也可以,但是榛蘑的味道是不可替代的);小白菜洗净飞水,变色立刻捞出控水,为了去草酸;土豆去皮切条。
锅中放少许油,下姜片煸香,下入榛蘑翻炒一下,再下土豆略翻炒,放入热水,煮到土豆熟的时候,放入切段的小白菜,煮开一两分钟,放盐、香油,关火即可。土豆要煮成面的才对,脆脆的不行哦~