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天然酵种胡萝卜贝果
Scarlett山中白云做的天然酵种胡萝卜贝果
Scarlett山中白云
做过
天然酵种胡萝卜贝果
#晚餐•2017年5月31日#
#云*面包#
#云*欧包#
减了10克水,没有减胡萝卜,面团还是偏软,整形不好看。成品也比以前做的贝果略软,不过还是韧韧的,好吃。没有天然酵种,用的波兰种。50克粉,50克水,0.5克酵母。真省酵母啊😂😂
Android 拍摄
于 2017-05-31 19:19:38
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天然酵种胡萝卜贝果
天然酵种(百分百粉水比)
、
高筋粉(金像)
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
胡萝卜泥
、
黄油
、
细砂糖
、
水
综合评分
8.1
leibaobao00
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