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素卤菜
民国粉熊做的素卤菜
民国粉熊
做过
素卤菜
#晚餐•2017年6月26日#
#粉熊的吃货时光#
#粉熊的天南地北#
诶嘿嘿,,😊😊😊
今天给虎🐯哥交个作业!🤗
就是素卤菜啦,( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
其实我向来都是喜欢吃卤味的,,
有卤鸭翅,鸡爪,鸭脖,鸡蛋😍😍
各种一起卤啊卤的,好美味啊~
不过我们这里的人好像很少吃卤味🤔
也很少做,就连做菜都少放香料。😂😂
可能长辈们觉得香料味大,刺激?。,
但我就特别特别爱啊!😎🤗🤗
我记得高中学校对面有一个武汉小吃🤔
班里好多同学都特别爱去那吃,,
包括了我!😊😊,那是一个小摊,,
那里的各种卤味特别棒,品种也多,
每次去次都会点好多东西,次得好爽
🐻也不知道是不是正宗的武汉味。😂😂
卤味这东西应该也不是哪里的特产吧?
它的招牌还写的武汉鸭脖,,
除了鸭脖还卖好多其他东西,(´▽`ʃƪ)
反正我记得吃得很上瘾,
那个卤汁也特别的香呢。😍😋😋
今儿🐻来自己试着卤来吃,
之前觉得卤味麻烦复杂,😯😯
其实还挺简单的,( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
不过简单归简单,想把卤汁煮出色却难
然后虎哥方子里木有注明各香料的用料
😂😂我也就大概都拿了二个这样,,
生老抽也是全凭借感觉,大概大概,
所以,🐻对自己煮出的卤汁一般满意,
好像花椒放太多了,味好浓的,,😂
总体来说卤出来的食物,,
🐻给出的评价是还可以吧,(。>∀<。)
作为卤味刚好及格的哪种,。
不过卤鸡蛋很好次,^o^~好喜欢的~
以后还有机会做卤味就有经验了!☺☺
可以说,🌚🌝这一盘我自己就吃了好多
🙈🙈各种材料看着挺少的,
卤起来真的好多好多呀⊙∀⊙!😝😝
卤啊卤!卤啊卤!🙊🐵🙉🙊🐒🐒
号外号外,阿粉今天回归啦!🙆🙆
图二就是专辑的图案,
新歌高潮 挖哟挖哟挖哟挖~
来来来,听过一遍后就可以唱起来了!😉💁🙋👻👻
Android 拍摄
于 2017-06-26 19:52:10
赞
素卤菜
八角、花椒、桂皮、香叶
、
草果、小茴香、干辣椒
、
葱、姜、蒜
、
盐、糖、酱油
、
土豆、竹笋、腐竹、莲藕
、
木耳、豆腐皮、海带、香菇等等
、
辣椒油、花椒油
综合评分
7.9
下山虎虎
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