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免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）
E小饕餮做的免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）
E小饕餮
做过
免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）
这次尝试量翻倍，50g高粉换成黑米粉，用了模具定型烤成餐包的样子。个头变小就烤了18分钟，面包组织出来了好开心。
iPhone 拍摄
于 2017-09-03 19:38:55
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免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）
高粉
、
水
、
砂糖
、
盐
、
酵母粉
、
橄榄油
综合评分
8.3
xanadu_jia
4 赞
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