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马卡龙(法式蛋白霜)
GIGISBAKERY做的马卡龙(法式蛋白霜)
GIGISBAKERY
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
百香果杏桃味的,中下层140度/17min,多拌几次增加面糊的流动性,也更均匀,歪裙边和空心一并解决了。馅中馅杏桃果酱水份多,下次再增加1分钟,加固下外壳。
#早餐•2018年9月19日#
#法式马卡龙#
iPhone 拍摄
于 2018-09-19 10:37:20
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马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白
、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
综合评分
8.1
(七天内
2
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小莫_xm
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