#早餐•2018年12月8日# #老搭# #乱炖# 记得小时候老妈有一次中午做的一种面,用的是一种透明的面条(小时候和老姐一起称那种面为“嘘嘘面”,因为吃起来口感很顺滑,可以吸溜吸溜的),里面有用西红柿,但老妈又加了颗蛋(形态处在荷包蛋和水波蛋中间的程度的感觉),虽然配料简单,但不知道为什么汤汁特别鲜,忘了是什么汤底。。记忆和画面很深刻。。
这次想试试在汤的水平面上铺溏心蛋。。当时忘了大火还开着。。于是鸡蛋变全熟了。。下次再试试。。
魔芋丝代替面条的感觉不错。。很有嚼劲的感觉。。而且也可以吸溜吸溜的。。(´∀`)。。。 emmm。。🍜
#Zero hour#