风聆梅朵朵
分享作品 晚餐•2018年12月16日
双十一新入手的乔立厨师机，真滴非常静音，超级超级喜欢。
有了新玩具，好吃的脆皮肠就可以做起来了👻👻👻。
上次手动搅拌，搅到手抽筋胳膊残😂。工欲善其事，必先利其器。
低脂奥尔良鸡肉肠，肉馅已经充分搅拌好了。搅拌好的状态非常有粘性，用刮刀铲起翻转，肉馅不会掉下来，再经过一夜的冷藏，这样的状态才可以做出Q弹美味的脆皮肠。
要想达到这样的状态，前期的准备工作一定要做充分，完全不需要添加剂就会Q弹的。
#晚餐•2018年12月16日# #2018我在下厨房# #明天会更好#
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低脂奥尔良鸡肉肠，肉馅已经充分搅拌好了。搅拌好的状态非常有粘性，用刮刀铲起翻转，肉馅不会掉下来，再经过一夜的冷藏，这样的状态才可以做出Q弹美味的脆皮肠。
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Android 拍摄于
2018-12-16 16:54:15
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