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蘑菇头蓝莓麦芬
Ivy歪歪做的蘑菇头蓝莓麦芬
Ivy歪歪
做过
蘑菇头蓝莓麦芬
这款蓝莓玛芬特别不像传统玛芬，而是被星巴克带起来的流行口感，顶部酥脆，主体松软，加上爆浆的蓝莓和蘑菇头造型，实在赏心悦目，爱不释口。
这个方子原来是做3个大玛芬，但我不知是杯子偏小，还是没按照作者说的全倒满，最后做了5个（其中一个只装了8分满），效果没有太蘑菇头，下次要想办法填满一些再试试。
另外就是按照方子做出来的面糊流动性偏低，我又额外加了5ml牛奶，才勉强可以进裱花袋，也许是面粉吸水性不同的缘故，也给各位参考。
#@Chicago#
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2019-03-01 05:26:52
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蘑菇头蓝莓麦芬
低筋面粉
、
黄油
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
泡打粉
、
新鲜蓝莓
、
低筋面粉
、
糖粉
、
黄油
综合评分
8.5
君之
8 赞
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