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pink-rabbit做的冷藏中种法栗子巧克力软欧
pink-rabbit
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冷藏中种法栗子巧克力软欧
🍫巧克力软欧~
没有鲜酵母用干酵母做的。做面包偏偏碰上阴雨天,面团烂得不知所措,发酵完打算烤了,面团粘在箩筐上下不来😱二发忘了把面团压扁,发出了个小鼓包😅用了石板烤,上220下180烤8分钟,转上下180烤17分钟出炉。用了64%黑巧和50g瓜子仁,挺奇怪的搭配,却吃不出有什么奇怪🤣🤣
📝下次预留5-10g水再试。
#晚餐•2019年4月24日#
#pink-rabbit's bread~#
#面包进化论~#
iPhone 拍摄
于 2019-04-24 16:23:49
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2 回应
夏花_v40e
北京 | 2019-04-24 |
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漂亮!
pink-rabbit
无锡 | 2019-04-25 |
回复
谢谢!🌹🌹
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