#晚餐•2019年7月2日# #但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前# #海纳百川,好吃为大# 今天中午在邻居王叔叔家蹭饭,终于吃到粤菜专业主厨的手艺啦啦啦🎉🎉
这道菜是干烧大黄鱼镇楼,正宗粤菜做法,也是叔叔的看家手艺,用近两个钟的时间,把红烧汤汁全部㸆进黄花鱼中,鱼肉咸、鲜、香、甜,蒜瓣肉入味深厚,细腻软糯,一抿即化,绝对是超专业水准👍👍👍
再看这道菜的盛器,一只来自八十年代广州酒家的红梅大鱼盘,这又是什么神仙操作!大名鼎鼎的广州酒家啊!!光是这只盘子就足以让我瞠目结舌、目瞪狗呆!!!懂的人自然会懂!!!大掌柜真是想都不敢想,最最传统的粤菜传承,居然近在咫尺,触手可及😋😋