材料：乌鱼片 生姜 葱 蚝油 蒸鱼豉油 豆豉 红辣椒 油 生粉 料酒 盐
首先 把乌鱼切片 洗净 用料酒 少许盐 油（也可以用鸡蛋清代替油）抓匀静置一会儿，然后用生粉再抓匀
准备一个盘子 盘底铺一些生姜（去腥）把鱼片摆好 根据自己的喜好 放置豆豉 葱姜。
其次准备一个调料盘 倒入蚝油和蒸鱼豉油 锅里烧水 把调料盘里的蚝油和蒸鱼豉油 放入锅里加热，（加热的蒸鱼豉油更香）等水开 把调料盘拿起来，把鱼片下去蒸
蒸鱼的过程准备葱白切丝 切葱花 辣椒对半切开，鱼片蒸好 倒出盘里的水，把辣椒 葱白 葱花铺上去，热锅烧油 淋油 完整的豆豉蒸鱼就出锅啦
首先 把乌鱼切片 洗净 用料酒 少许盐 油（也可以用鸡蛋清代替油）抓匀静置一会儿，然后用生粉再抓匀
准备一个盘子 盘底铺一些生姜（去腥）把鱼片摆好 根据自己的喜好 放置豆豉 葱姜。
其次准备一个调料盘 倒入蚝油和蒸鱼豉油 锅里烧水 把调料盘里的蚝油和蒸鱼豉油 放入锅里加热，（加热的蒸鱼豉油更香）等水开 把调料盘拿起来，把鱼片下去蒸
蒸鱼的过程准备葱白切丝 切葱花 辣椒对半切开，鱼片蒸好 倒出盘里的水，把辣椒 葱白 葱花铺上去，热锅烧油 淋油 完整的豆豉蒸鱼就出锅啦
iPhone 拍摄于
2019-09-03 09:17:42
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