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三色芋圆
Addict2做的三色芋圆
Addict2
做过
三色芋圆
消耗南瓜。香蕉牛奶里面放了蜜豆和芋圆，南瓜炒的不太干，多加了木薯粉，Q弹到珍珠的口感。感觉木薯淀粉做的芋圆，和我在台湾九份老街吃到的不太一样，那个更加软糯。看一个台湾人“北京大福”的方子用的是红薯粉，大概这是台湾芋圆软糯的原因吧？下次试试。14年12月底自己一个人自由行去台湾不到半个月，看了101倒计时和烟火环了个岛，图4-7是14.12.29在九份，好像这还是第一次吃芋圆。现在暂停个人赴台旅行了，以自己做芋圆吃的方式，怀念下我一个人的台湾环岛旅行吧！
#一人食#
iPhone 拍摄
于 2020-07-14 14:24:30
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三色芋圆
紫薯（都是去皮净重，下同）
、
芋头（我用的是荔浦芋头，别的没用过）
、
南瓜
、
木薯淀粉（品牌不限，没有就不要做了，不知道什么是木薯淀粉的去百度）
综合评分
7.8
YOYO的厨房
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