喜由心来
分享作品 晚餐•2021年9月3日
今天保养车年审车，中午外食饺子，晚餐由于丫丫八点有个视频会议，仓促做青椒鸡蛋、肉沫土豆茄子海鲜菇。我俩照旧红薯，黑米粥烧开在焖锅里面泡一小时，再在电饭锅里压一小时，给丫丫热了一个老潼关🫓饼，生坯电饼铛不到十分钟，原想她用饼夹前天的肉酱，厨友说的饼加万物，而她就着吃。前日炸酱：半肥的前腿肉糜,炒干水分出油加素油，放了两种酱（东北农家酱和山东日照做煎饼果子的酱），炒，两个水发香菇、一小段红萝不，分别切成末放入，还有几粒大虾皮，分别放三次水，炒干就放，蒜、姜、葱也是三次下，加水是为了把酱肉炒香，这是核心点，是要敲黑板的，给一点胡椒粉可以。昨日的汆丸子，现在看来没有上劲，瘦肥八二，显然我的肉肥了，冬瓜焯水，肉中火下，见开捞出，原汤煮冬瓜#晚餐•2021年9月3日# 发。
iPhone 拍摄于
2021-09-03 22:27:24
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