小雨点1973
分享作品 晚餐•2023年9月5日
#晚餐•2023年9月5日# 秋收冬藏之一——自制韭菜花酱。
2斤新鲜韭菜花，一颗一颗择去杂质（过程有点煎熬），放小苏打或者盐浸泡10分钟左右，清洗干净控干水分，摊开晾干水，破壁机粉碎，2两食用盐（1斤韭菜花1两盐）➕少许高度白酒杀菌增香，拌匀装高温消毒的玻璃瓶，密封冷藏保存，随吃随取。
注：1斤韭菜花➕1两韭菜增色。
2斤新鲜韭菜花，一颗一颗择去杂质（过程有点煎熬），放小苏打或者盐浸泡10分钟左右，清洗干净控干水分，摊开晾干水，破壁机粉碎，2两食用盐（1斤韭菜花1两盐）➕少许高度白酒杀菌增香，拌匀装高温消毒的玻璃瓶，密封冷藏保存，随吃随取。
注：1斤韭菜花➕1两韭菜增色。
Android 拍摄于
2023-09-05 20:33:33
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张妈妈的厨房 成都 | 2023-10-08 | 回复棒棒哒厉害
