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无肉不欢的大满足「爆汁芥末籽烤肠碱水棒」！
春暖花开进行时做的无肉不欢的大满足「爆汁芥末籽烤肠碱水棒」！
春暖花开进行时
做过
无肉不欢的大满足「爆汁芥末籽烤肠碱水棒」！
第一次做香肠碱水面包，这款适合喜欢大口吃肉的队友。一如既往手揉，昨晚睡前除了酵母其它材料揉匀冰箱冷藏水合，早起拿出回温加酵母接着做，总体不错，主要老公喜欢这个口感。总结：1.记得初次混合预留水分，以免后面面团太软2.这个量可以减少酵母一克3.210度20分钟刚好。4.整形动作要快，碱水包割包要狠，还需多练习。
#我的烘培#
#烘培的快乐#
iPhone 拍摄
于 2023-09-29 14:00:03
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无肉不欢的大满足「爆汁芥末籽烤肠碱水棒」！
高筋粉
、
低筋粉
、
低糖干酵母
、
盐
、
水
、
橄榄油
综合评分
8.6
做面包的Even
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