喜由心来
分享作品 晚餐•2023年12月18日
#晚餐•2023年12月18日#
主食组合、手撕包菜（B）、炒刀削面（L）、炒莴笋叶、炒苤蓝
说是人到五十以后少吃碳水化合物，多者或是疾病的源流，早上一人一个小包子，外添山药、土豆、红薯不等，刷自己菜谱有个好处，做菜自动化，不用动脑；重庆面店买来的刀削面，煮八成熟，再配以肉片、香菇、莴笋、黄心青菜，在锅里炒，面不失劲道；中午看厨友@一丢小蓝 炒莴笋叶，下午试一下满是不错，也就是改变习惯做法，是啊，菠菜不也有焯水后炒的，这种做法对安全性有好处，焯水可去更多的农药残留，苤蓝是保留记忆的蔬菜 ，这些年不见，现逐渐多起来，有人友说这是淄博地方做法，先把切好的苤蓝丝用盐抓，清水漂洗，炒时关键点是用香油炒。香油不是多多益善，过多香油对胰腺不利。
主食组合、手撕包菜（B）、炒刀削面（L）、炒莴笋叶、炒苤蓝
说是人到五十以后少吃碳水化合物，多者或是疾病的源流，早上一人一个小包子，外添山药、土豆、红薯不等，刷自己菜谱有个好处，做菜自动化，不用动脑；重庆面店买来的刀削面，煮八成熟，再配以肉片、香菇、莴笋、黄心青菜，在锅里炒，面不失劲道；中午看厨友@一丢小蓝 炒莴笋叶，下午试一下满是不错，也就是改变习惯做法，是啊，菠菜不也有焯水后炒的，这种做法对安全性有好处，焯水可去更多的农药残留，苤蓝是保留记忆的蔬菜 ，这些年不见，现逐渐多起来，有人友说这是淄博地方做法，先把切好的苤蓝丝用盐抓，清水漂洗，炒时关键点是用香油炒。香油不是多多益善，过多香油对胰腺不利。
iPhone 拍摄于
2023-12-18 21:48:36
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