#下午茶•2024年2月14日#
情人节特辑✨草莓素芝士蛋糕✨
腰果+椰子油的脂肪炸弹😝
因为要消耗椰枣找到这个方子
但懒的人就做了蛋糕部分
稍微改了下配方 (腰果浸泡6hrs后达到180g)
腰果135g 椰奶80g 椰子油20g 枫糖浆30g
只能用破壁机打 打一个坚果酱的流程
大概3-5分钟看状态和细腻的程度
我稍微多加了点奶 更绵密一些
昨晚还没冻上的时候🍊说略甜腰果味更重
今天冻啃完全已经是芝士蛋糕的feel了
(对我们家来说还是齁甜🤪)
咬着略费牙哈哈哈可以稍微解冻下再吃
(这就是为什么没拆其他的纸杯盒子)
冷冻的蛋糕部分感觉有点平淡无聊
可以直接把草莓🍓切小块
一起放蛋糕里应该会更好吃😋
最后feat一张缺德舅新买的giant strawberry
这个size吓坏了🐼宝宝哈哈哈哈哈😂
情人节特辑✨草莓素芝士蛋糕✨
腰果+椰子油的脂肪炸弹😝
因为要消耗椰枣找到这个方子
但懒的人就做了蛋糕部分
稍微改了下配方 (腰果浸泡6hrs后达到180g)
腰果135g 椰奶80g 椰子油20g 枫糖浆30g
只能用破壁机打 打一个坚果酱的流程
大概3-5分钟看状态和细腻的程度
我稍微多加了点奶 更绵密一些
昨晚还没冻上的时候🍊说略甜腰果味更重
今天冻啃完全已经是芝士蛋糕的feel了
(对我们家来说还是齁甜🤪)
咬着略费牙哈哈哈可以稍微解冻下再吃
(这就是为什么没拆其他的纸杯盒子)
冷冻的蛋糕部分感觉有点平淡无聊
可以直接把草莓🍓切小块
一起放蛋糕里应该会更好吃😋
最后feat一张缺德舅新买的giant strawberry
这个size吓坏了🐼宝宝哈哈哈哈哈😂
iPhone 拍摄于
2024-02-15 04:09:36
生腰果、杏仁粉（almond flour）、蜜枣（medjool dates别名：伊拉克枣、海枣、波斯枣））、椰子油、细的海盐、生腰果、无糖椰奶（coconut milk）、椰子油、蜂蜜或枫糖浆、柠檬汁、香草精、鲜草莓
综合评分 9.1
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