下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
牛奶面包卷🥐(超软超拉丝)一次发酵
蓝扣子928做的牛奶面包卷🥐(超软超拉丝)一次发酵
蓝扣子928
做过
牛奶面包卷🥐(超软超拉丝)一次发酵
水合法面团 放置一天后➕酵母粉黄油手揉的 并没有出手套膜 第一次做 不会造型擀卷 成品样子好不丑😎上下火175/160三十分钟 表面颜色略浅 转上火200五分钟(我的烤箱可能温度偏低)烤后刷黄油 此时颜色比较满意😃暄软拉丝 方子非常棒👍🏻会继续刷
iPhone 拍摄
于 2024-02-29 00:29:32
赞
牛奶面包卷🥐(超软超拉丝)一次发酵
高筋面粉
、
酵母
、
奶粉
、
糖粉
、
盐
、
鸡蛋
、
冰牛奶
、
黄油(提前温室软化)
、
表面装饰
、
鸡蛋液
、
白芝麻
综合评分
8.7
(七天内
2
人做过)
YiJia小厨房
9 赞
2 回应
登录查看全部回应
蓝扣子928的厨房
6
关注
|
27
作品
关注
蓝扣子928的其他作品
全部