拾味岳西翠兰
“我从山中来,带着兰花香”,今天来记录一款故乡茶。跟着家人拜访雍南的大伯品好茶,名岳西翠兰。最初对它的印象:只是绿茶,但后来发现我真的小看了它。
岳西岳西,云上岳西,古南岳现为天柱山之西,隶属大别山腹地,“八山一水半分田,半分道路和庄园”说的就是这座纯山川县城。岳西的茶,始于秦汉,兴于唐宋,记载见于《桐君录》《茶经》诸典籍,岳西罗源场是宋朝设六榷务十三场之一,足见本地茶事之盛,茶香缥缈两千余年,至今饮誉四方。上世纪八十年代,小兰花茶传统技艺被本地人苦心孤诣创制新品,“佳茗似佳人”取名岳西翠兰。
云巅之上,杜鹃开的天峡,历经亿万年来的孕育和沉淀。若映山红比作观众,在山地高峡这古戏台上,灌木型中叶类的茶树与兰草是登台的角儿,相得益彰,古韵天成。角儿翠兰二字用岳西方言说的缠绵细腻,柔和动人,似古越国句无苎萝村的俏丫头倚门而立,让人眼前一新。
饮岳西翠兰,不是品茶,是烟火拾味。朝花夕拾这件事,总能让人慢下来,慢下体会王维诗“深林人不知,明月来相照”,皖南的青绿山水,倒映出白月光茶中上品岳西翠兰。回到了踩在坡地壤土上,还还找到了他们穿戴的雨靴、斗笠,“少壮能几时,鬓发各已苍”,20多年,没有改变。慢下感受他们喜欢的食物:茭白炒肉、小米虾、皮蛋炒菠菜、还有青菜毛圆汤。家人微醺呢喃,吃的也慢,记忆慢慢打开,对他们来说,聊天很重要,吃饭很重要,拾忆也很重要。
时间慢点留给一起拾味的人,茶汤碧绿清澈,香气纯正持久,滋味鲜爽甘醇。岳西翠兰,这款回味聚散不常,别易会难的茶,鲜厚而苍凉,它的魅力在于能让你知道什么是人生。
音乐:
《多想在平庸的生活拥抱你》罗林斯萨克斯金牌销售
民族管弦乐《大宅门写意-卢沟晓月》作曲:赵季平|指挥:张鸣|演出:北京民族乐团
《兰花草》作词:胡适|作曲:陈贤德,张弼|原唱:银霞|音频剪辑:GAI
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