白切肉和凉面在我家都非常受欢迎，只是不大适合早餐吃，因为往往会加入大量蒜泥。今天我做的白切肉凉面既好吃，吃完还没有这种后顾之忧。关键在于料汁，我没有加蒜和葱，取而代之的是三种果蔬。
以下为两人份。
-食材-
干面 130克
番茄 1个（约200克）
黄瓜 1根（去皮后200克）
牛油果 0.5个（去皮去核后约60克）
白切肉 120克
生抽 10克
蚝油 3克
糖 5克
拌饭海苔 5克
-做法-
1.番茄黄瓜牛油果都切成小丁，加入生抽蚝油和糖，拌匀腌一会儿。
2.白切肉上锅蒸一下。我的是之前煮好的一大块，冷冻保存的，吃之前提前解冻，切片，蒸一下。
3.煮好面条，用凉开水冲。沥干后分装在两个碗中。
4.放入1和2，再加拌饭海苔点缀。
-小贴士-
我用的调料属于比较清淡的，可以根据自己的喜爱适当加盐。
咖啡我只喝了一小半，枇杷带去单位当加餐啦！#早餐•2024年5月20日# #企鹅将军的简单办法#
以下为两人份。
-食材-
干面 130克
番茄 1个（约200克）
黄瓜 1根（去皮后200克）
牛油果 0.5个（去皮去核后约60克）
白切肉 120克
生抽 10克
蚝油 3克
糖 5克
拌饭海苔 5克
-做法-
1.番茄黄瓜牛油果都切成小丁，加入生抽蚝油和糖，拌匀腌一会儿。
2.白切肉上锅蒸一下。我的是之前煮好的一大块，冷冻保存的，吃之前提前解冻，切片，蒸一下。
3.煮好面条，用凉开水冲。沥干后分装在两个碗中。
4.放入1和2，再加拌饭海苔点缀。
-小贴士-
我用的调料属于比较清淡的，可以根据自己的喜爱适当加盐。
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iPhone 拍摄于
2024-05-20 08:56:54
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