川味儿泡菜豆腐鱼
腌鱼用、料酒、嫩肉淀粉/土豆淀粉、鸡蛋清、姜片、蒜、炒泡菜用材料、菜籽儿油、葱段、姜切片、蒜、青花椒(一般的花椒也可以)、水(煮泡菜用)、日本韧豆腐(其它豆腐也可以)、小葱(出锅用)、主料、草鱼(最好是现杀的)、盐(泡菜够咸我没加)
综合评分 8.2
朽木牙
