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红故事也做的2024年11月10日
红故事也
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2024年11月10日
1692-猴头菇参鸡汤
1.散养鸡剁大块(菜场),冲洗。冷水下锅,大火煮沸,撇浮沫,加白酒,煮5分钟,冲洗。
2.“绿次方”猴头菇(干制)温水浸泡至柔软,清洗。
3.沸水,放姜片、猴头菇、人参,鸡块。煮沸,高压锅小火压1小时。开盖后再小火炖煮30分钟,加盐。
吃后感:鸡肉烂,参汤浓香。猴头菇依然我行我素,菇芳自赏。还有两个猴头菇,加汤!!
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于 2024-11-10 14:57:42
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