爆炒肥牛(香辣柔软)
肥牛:500克(炒出来刚好一盘)、粗辣椒粉:适量、孜然粉:适量、老抽:4克、生抽:10克、耗油:8克、花椒粒:40粒左右、八角:2个、生姜:适量、小香葱:3棵、蒜瓣:3个、食用油:适量、盐:2克左右、白糖:1克、料酒:15克、芝麻香油:适量
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幸运晴天