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不硬不噎窝窝头
苏格兰人的吉普赛媳妇做的不硬不噎窝窝头
苏格兰人的吉普赛媳妇
做过
不硬不噎窝窝头
窝窝头夹梅干菜笋干东坡肉也太香了吧😋,北方面食还得是@
小丫_ylbd
,几年前做过一次没有酵母的窝窝头,吃了一口全丢了,就像国内那些用厨师机打面团做出来的隔夜司康,就算饿死街头也比噎死强啊,至少形象光辉一些🤣,我甚至怀疑慈禧老佛爷逃难路上爱吃窝窝头的故事是卖窝窝头的人编的🤔。记录一下,估计国外的玉米面和国内的有很大的区别,比较粗,一开始不成形,我又加了点糯米粉(对,不是打错了字,糯叽叽星人干的)和水,成品很棒👍🏻。
#晚餐•2024年12月24日#
iPhone 拍摄
于 2024-12-25 03:46:27
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不硬不噎窝窝头
玉米面粉
、
普通面粉(中筋或低筋)如果做三和面的,可分别加20克豆面和20克小米面。
、
无铝泡打粉
、
酵母粉
、
奶粉(可加可不加)
、
开水
、
温水(37、8℃)
综合评分
9.1
小丫_ylbd
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