爸爸昨晚拿一大包土猪肉的肥肉熬了猪油(p5雪白丰润!挖起来很丝滑),还有副产品油渣,虽然我成长的年代猪油已经逐渐从“厨房之光”被打击为“热量炸弹”了,但我的童年回忆里也有过猪油菜饭(可能只吃过一两次,奶奶做的),不得不说确实是增香神器啊!
于是便当除了计划好的两个菜,早上临时起意加做了一份猪油渣青菜蛋炒饭,只放了半勺猪油,做出来就一点也不油腻🤣(但感觉还是太保守了,可以再加点,不够香……油渣主要起丰富口感的作用,湿润的时候嚼起来很chewy)
早点吃周日做的巧克力玛芬,不加热也很好吃(就是纸托好难剥下来😅),抹茶的尤其风味浓郁😍!抹茶燕麦牛奶为了呼应玛芬,也加了一把巧克力豆。
p9爸爸前两天饭局带回来一箱红美人🍊熟透了特别好吃,皮超薄,果肉真的像果冻一样软嫩,甜而多汁😋
#🍑2025便当记🍱# #早餐•2025年1月14日#