早春，但已热到三十度。一早明晃晃的热浪透过窗子洒在餐桌上。我打开了叮咚买菜的袋子，取出一盒茉莉轻芽青团。这是不用蒸煮，直接冷吃的时尚点心。
买它，自然源起于好奇——把伯牙绝弦奶茶的灵魂融入传统点心，这是怎样一种巧思？答案在情理之中，也在意料之外。白芸豆的温婉、麦芽糖的甜蜜、奶粉的醇厚，与茉莉花绿茶的清雅交织，构成了一曲不齁甜的清新小调。无需多余的添加剂，天然食材本身就是最好的调味师，不腻人、不寡淡。每一口都让人想起在西湖边茶馆里消磨的时光，茶香袅袅，时光缓缓。
继续讲《山家清供》。已经读到了笋之极致做法：傍林鲜。出处早有耳闻，无非就是趁着林笋最盛之时，扫竹叶就竹边点火，将笋子煨熟。
这是苏东坡的好友临川太守文与可的做法。忽一日他收到东坡一信，信中取笑太守实在太过清贫，又太过贪馋，这是要把渭川千亩竹子都吃进自己肚里去呀！
我不禁想，要换作我写信给这穷太守，估计会从“煮豆燃豆萁”说起……
也许营养师就惯于扫兴吧。前面夸了一番青团好，青团雅，回头还得落到健康上。
今天的餐桌，我还搭配了一碗内酯豆腐西兰花味增汤。豆腐嫩滑，西兰花绵软，味增的咸鲜恰到好处，既暖胃又低卡。再配上一杯柠檬水，清新的酸味振奋了一下慵懒的我——今天将有许多小朋友来家里做客——大朋友，打起精神！ #早餐•2025年3月2日#
买它，自然源起于好奇——把伯牙绝弦奶茶的灵魂融入传统点心，这是怎样一种巧思？答案在情理之中，也在意料之外。白芸豆的温婉、麦芽糖的甜蜜、奶粉的醇厚，与茉莉花绿茶的清雅交织，构成了一曲不齁甜的清新小调。无需多余的添加剂，天然食材本身就是最好的调味师，不腻人、不寡淡。每一口都让人想起在西湖边茶馆里消磨的时光，茶香袅袅，时光缓缓。
继续讲《山家清供》。已经读到了笋之极致做法：傍林鲜。出处早有耳闻，无非就是趁着林笋最盛之时，扫竹叶就竹边点火，将笋子煨熟。
这是苏东坡的好友临川太守文与可的做法。忽一日他收到东坡一信，信中取笑太守实在太过清贫，又太过贪馋，这是要把渭川千亩竹子都吃进自己肚里去呀！
我不禁想，要换作我写信给这穷太守，估计会从“煮豆燃豆萁”说起……
也许营养师就惯于扫兴吧。前面夸了一番青团好，青团雅，回头还得落到健康上。
今天的餐桌，我还搭配了一碗内酯豆腐西兰花味增汤。豆腐嫩滑，西兰花绵软，味增的咸鲜恰到好处，既暖胃又低卡。再配上一杯柠檬水，清新的酸味振奋了一下慵懒的我——今天将有许多小朋友来家里做客——大朋友，打起精神！ #早餐•2025年3月2日#
iPhone 拍摄于
2025-03-02 16:25:48
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