首先,感谢@安琪e家 提供的预拌粉,感谢厨房君抽中我(好感动,这是我第一次中奖哦,因此我知道了原来中奖神马的并非传说).唔,好喜欢,这是我第一次吃姜饼,姜饼人的心意,是我的珍惜❤
下面说说这预拌粉,其实完全没想象中那么好操作,整个过程面团就一个字:黏。从揉面到擀面到将用模具印好的饼胚放入烤盘,如果没有保鲜膜帮助,基本上很难完成(反正别直接用手接触面团就是)
我用的是菜谱里软版加黄油的方子,成品出来还是略硬(所以说拿姜饼送牙口不好的老人不是太合适)。至于入烤箱前刷蛋液我觉得自己一定失败,所以就很有自知之明省了这步骤。然后是蛋白霜打发以及裱花无能,给小人画好之后蛋白霜居然干!不!了!好在朋友没有嫌弃。
最后,想说的是,和好友share的感觉最棒了。\(≧▽≦)/
#烘焙进行曲#