#不吃面包会死星人#

当初就是因为爱吃面包一下踏进了烘焙的层层深渊。我的烘焙之路,绝不是什么曲奇戚风,而是面包面包面包。这里记录的那些面包主要是吐司以及其他一些甜面包或调味面包。

84 作品
  • 杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用

    杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 想方子难,比想方子更难的是把方子写出来,太累了,写得还很粗糙。写方子难,比写方子更难的是拍照片,绞尽脑汁也拍不好,拍照片难,比拍照片更难的是吃掉这些面包!!!

    2014-11-24

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  • 杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用

    杂粮全麦吐司——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 难得这么高产我都惊呆了。

    2014-11-24

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  • 意大利复活节面包——松下SD-PM105面包机试用

    意大利复活节面包——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 真的很好吃好吗?在吃了那么多面包后,仍觉得这款很好吃。累死了……

    2014-11-24

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  • 意大利复活节面包——松下SD-PM105面包机试用

    意大利复活节面包——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 又写了一个,哈哈哈哈,我迎头赶上了。

    2014-11-24

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  • 黄金鹅油香葱米粉吐司——松下SD-PM105面包机试用

    黄金鹅油香葱米粉吐司——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 真的可以有。

    2014-11-24

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  • 黄金鹅油香葱米粉吐司——松下SD-PM105面包机试用

    黄金鹅油香葱米粉吐司——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 不知道怎么夸自己的菜谱,反正买了鹅油的同学,这又是个新吃法是吧?

    2014-11-24

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  • 长脖的白吐司——松下SD-PM105面包机试用

    长脖的白吐司——松下SD-PM105面包机试用 

    #不吃面包会死星人# 哈哈,终于写完了一个菜谱,这就快废了。平时很少写菜谱,我真的超佩服那些写菜谱还配过程图的,真的很费脑。真的,别对菜谱主bb,菜谱主真的太不容易了。 这个面包桶好瘦好瘦,所以这种基本款会顶模,出来是模特身材哪。下个腰看...

    2014-11-24

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  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    天然酵种芬兰肉桂卷 

    #我养了一瓶天然酵种# 这么丑我也是醉了。 这次做包已经严重感觉到气温下降带来的发酵不给力了,原本一发可能三四个小时都行,这次愣是八个小时不见动静,最后咬咬牙睡觉去了,后来发过了,微酸。有点辜负了大王的方子。 #不吃面包会死星人#

    2014-11-12

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  • 天然酵种菠萝油

    天然酵种菠萝油 

    #我养了一瓶天然酵种# 丑就一个字!黄油夹得有些狡黠。我打算做冰淇林了,夹在热包包里面一定很爽! #不吃面包会死星人#

    2014-10-28

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  • 醇奶吐司

    醇奶吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 做了俩。一个用三能金波,一个用卡士。发得是三能的快些,早20分钟进烤箱。一起拿出烤箱,结果卡士的顶还焦了,三能的还嫌上色不够,也是醉了。 #不吃面包会死星人#

    2014-10-27

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  • 老式面包

    老式面包 

    #我养了一瓶天然酵种# 搓长再编辫就很容易产生拉丝效果。因为没有搓成一米长,所以我觉得味道吧,不如预期。还是说我本身喜欢欧包,对软式面包还是爱不起来。 #不吃面包会死星人#

    2014-10-20

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  • 老式面包

    老式面包 

    #我养了一瓶天然酵种# 我分成了九份,然后,看到搓成一米长傻眼了。反正我没搓到一米长,但是一定是搓成一米长好吃。 #不吃面包会死星人#

    2014-10-20

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  • 天然酵种汉堡胚

    天然酵种汉堡胚 

    #我养了一瓶天然酵种# 大王,第一名来了!昨晚看到这个菜谱才着手做。九点半揉完,半夜一点半起身一次,四点半起身一次,终于完成了! #不吃面包会死星人#

    2014-09-28

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  • 天然酵母南瓜吐司

    天然酵母南瓜吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 假期就是有时间作! #不吃面包会死星人#

    2014-09-07

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  • 天然酵母南瓜吐司

    天然酵母南瓜吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 加入大量南瓜泥,颜色十分漂亮!不过今年好像没有买到过好吃的南瓜,都是水量大,风味欠。柔化了组织的同时并没有很浓的南瓜香。不过味道真是太好了!超级软,咬下略带弹性。不用烤脆单吃就非常美味。 #不吃面包会死星人#

    2014-09-07

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  • 天然酵母南瓜吐司

    天然酵母南瓜吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 农民的方子。非常湿软,出炉后那份绵软出乎意料。二发方面后期稍不留神发过一点,顶上有小泡,不是很美。现在喜欢做这种山峰吐司,表面啥都不刷,出炉后趁热刷上融化的黄油,更添绵软馨香。 #不吃面包会死星人#

    2014-09-07

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  • 天然酵母超绵土司

    天然酵母超绵土司 

    #我养了一瓶天然酵种# 大学老同学点名要吃吐司,还一定要软的,想来想去超绵最软。蛋白用了全蛋代替,液体多加了15克,软到没法扶。提前打好招呼,可能会有点点酸,一定要喜欢啊拜托拜托。 #不吃面包会死星人#

    2014-07-22

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  • 芝麻吐司

    芝麻吐司 

    #我养了一瓶天然酵种# 做包包。包包做得差,拍得差,吃起来差,呵呵呵…… #不吃面包会死星人#

    2014-06-30

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