不喜欢奶油 乳酪
所以软绵绵的戚风才是我的最爱
分蛋白的时候混入了蛋黄 不想重新打蛋 就捞出来差不多半个蛋白 于是又减了一颗蛋黄 煮给Captain吃了 一颗半鸡蛋的小小戚风 昨天我跟我妈说最近晚上吃完饭老是胃反酸 我妈说我可能是甜食吃太多 今天做蛋糕的时候就只用一半糖 多加了代糖...
2015-02-25
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好久没做戚风了 @芥末芥末芥末 布置的作业 橙皮柚子皮柠檬皮做蛋糕都好吃 今天心血来潮用大烤箱烤的蛋糕 温度太难控制了 果然家里的大烤箱只适合美国人的豪放派甜点 #立志做遍各种戚风# #早餐•2015年2月11日#
2015-02-11
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去迈阿密 加勒比玩了十天 坐游轮在加勒海比漂了七天 实在是太太太太太美好了!!!回来啥也不想干 饭都不想做 别提做甜点了 好几天了 总算提起精神 做了一颗戚风 家里红酒泛滥啦 上次在网上买了16瓶 结果选错了 点成每三个月就送16瓶 真是...
2015-01-25
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前天去米其林一星餐厅吃饭 甜点吃的巧克力 实在是太太太好吃 感觉以前吃的巧克力都是浮云 不怎么吃甜食的小白 居然主动要吃kisses 好奇怪 #立志做遍各种戚风#
2014-12-02
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天气变化好快 零下6→20→4 不能让天气影响心情 我要开动啦 其实这是我最最最常做的蛋糕 拍的太多 怎么拍都差不多 所以每次出炉不等凉了脱模 趁热就吃掉了 #早餐•2014年12月3日# #立志做遍各种戚风#
2014-12-03
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这两天在家写作业都快闷死了 做个蛋糕娱乐一下自己...只有一颗半鸡蛋的小卷卷~ 我麻麻喜欢吃里面有芝麻的戚风 说嚼起来有惊喜~ 烤的软软水水的红心红薯也是麻麻喜欢的 我比较喜欢白薯 上次买错了才买成了红心 超甜的 #回家做给妈妈吃...
2014-11-10
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第一次用 7寸的bondt蛋糕模具 固底 脱模脱到心碎 farmers' market 买的核桃仁 所有坚果和果干都可以混合买 10刀一磅 当然挑了最贵的核桃买哈哈 咖啡加坚果是我麻麻的最爱QAQ #回家做给妈妈吃# #立志做...
2014-10-06
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昨天去中超 偶然看到斑斓精 果断拿下 斑斓精好像本身就有股椰子味 没有椰汁 加了豆奶和椰蓉 今天的戚风长得好高~( ˘ ³˘)♥ #立志做遍各种戚风# 椰香我麻麻肯定喜欢 #回家做给妈妈吃#
2014-10-20
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我的糖浆好像蛋清一样黏稠 搅不开 戳不断...是哪里不对吗 配咖啡吃超享受~ 喜欢用espresso咖啡机弄的黑咖啡 到时候要把它拿回国! #立志做遍各种戚风#
2014-10-24
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只带了一罐云龙抹茶来 不舍得多放 颜色不够绿o(´^`)o 这边的柚子里面好像都是粉的 不管是大的还是小的 连里面白色的皮那部分都十粉嘟嘟哦~ 超级少女 下面那个盘子 是可以转的 像蛋糕裱花台 其实是这边的调料台 #立志做遍各种戚风#
2014-10-28
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有一个箱子用来装烘焙用品的 迟迟不能打包 因为还想给家人和朋友再做做蛋糕 翻了10页 @芥末芥末芥末 的厨房 找到了这个来做 里面卷的是打发的奶油和樱桃酱 和 @奶油樱桃 的菜谱很搭吧 #立志做遍各种戚风#
2014-08-06
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