#新技能get√#

基础泡芙 

第一盘膨胀得很好，灌了柠檬卡仕达，很好吃。我是先190度20分钟，再170度20分钟，没踏，内部空洞也很好 #新技能get√##烘焙入门练手#

桐圈儿

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法） 

懒人法，最后没加黄油加的柠檬汁，柠檬卡仕达，灌泡芙的时候发现它稀了点。下次改进 #新技能get√#

桐圈儿

咖啡百利甜戚风 

烤之前我就知道会这样，今天蛋白打得不太好，但是味道很棒，全部材料乘以三分之二做的六寸，把水的量替换成了百利甜和咖啡。因为全用的雀巢特浓速溶咖啡，所以蛋黄里没加糖。还有六寸要相应减温度，我没有，于是顶部炸裂-_-||。 说下我的六寸配方：蛋2...

桐圈儿

紫薯饼（无油） 

感觉皮还不够薄，下次改进 #新技能get√#

桐圈儿

6寸戚风蛋糕（2蛋） 

哈哈哈哈把描述里几个方子的各种tips、各种说明全部看完了再来做的，新手小白完全按照步骤来，基本满模，没塌没缩。第一次就做成这样，我已一本满足。 徒手脱模，还没买面包刀，底盘我是用线来脱的，这个方法可以推荐给大家，完美～拉根线两手绷紧，沿着...

桐圈儿

下午茶烤年糕 

外脆里糯，简直不能更棒！加了红豆沙，好配！我不知道是时间没烤这么久还是自己配比的问题，里面不Q，是软糯的口感，但是也超好吃！！可惜现在家里就我一个，没有人分享，so sad( ‾᷄꒫‾᷅ ) #新技能get√#

桐圈儿

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器 

黄油+色拉油+面粉，减半做的。收藏了这么久，还是因为今晚烤枣泥蛋糕的时候发现没油纸了，才现做的。但是好好用！！真的不沾！！ #新技能get√#

桐圈儿

红烧肉沫茄子 

茄子弄多了，油有点少，炸的时候没太透。别的都不错 #午餐•2015年11月7日##新技能get√#

爱吃饭的丙丙

戚风蛋糕 

小哥哥的生日蛋糕#新技能get√##晚餐•2015年5月13日#

阿喜平常心

新技能get√ 

#新技能get√##羊肉续篇# 红烧羊肉面 #午餐•2014年6月11日#

granack （浙江,杭州）

新技能get√ 

#新技能get√##羊肉续篇# 湿炒河粉初试制作河粉，意外地成功((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)♪ #午餐•2014年6月11日#

granack （浙江,杭州）

黄金椰丝球 

#新技能get√# 牛轧糖的附属产物。小罐子一装后就感觉瞬间上档次了o(*￣▽￣*)ブ按君之的方子糖减半。希望妞们收到后别回潮，我尽量做好密封工作。还是有个问题呢，17分钟出来后我觉得内部有点湿，再盖上锡纸转150度烤10分钟后，依旧。不知...

红五郎

椰丝球 

#新技能get√#奶香椰香，在烤的时候差点蹲烤箱前走不动道了，耶耶╮(╯▽╰)╭大家都说君之的方子要减糖，减糖后还是觉得有点甜，下次还要再减一下。另外我烤了35分钟觉得里面还是比较湿润不够酥脆。不知道是不是低粉和椰蓉的比例也要调整一下。

红五郎

燕麦饼干 

#新技能get√#直接把原方中的细砂糖砍掉，其它份量没有变动，做出来甜度刚好，如果不想吃那么甜还能再砍一点糠浆或是红糖。麦片部分换成了25克快熟燕麦片+红磨坊的20克燕麦麸+5克杜坎小麦麸。热量比全部用麦片要低。并且更加的健康。另：我终于找...

红五郎

馒头成形记（图文完全版） 

#新技能get√# 在我糟蹋完我家的面粉后我终于能做出像样的馒头了。果然我大中华馒头博大深远。好吧，左边那个里面的组织明显有一部分我没团好。请无视，咳咳→_→来说说糟蹋完面粉后的感想。按光光的步骤我从头到尾来操作过，但揣粉这一步我失败了，我...

红五郎