上周做的枣泥酥,一直拖拉着不交作业,因为做得不怎么好,被群里的同学催促着要看。好吧,那就交作业吧😩(花蕊划得不够深啊😰)#晚餐•2022年7月27日# #中式点心#
2022-07-27
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#晚餐•2022年7月26日# #中式点心# 蒋老师的课程一如既往的详细,清晰,非常专业👍👍👍只是我做得不够好,本来不好意思交作业的,但想想还是要支持老师,真的是良心好课!这个花酥刚出炉放凉时要注意,轻轻一碰就会掉酥皮,实在太酥了!
2022-07-26
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太阳饼新鲜出炉啦~啦~酥酥的外皮中夹着绵密的内馅,两种截然不同的口感,创造出太阳饼诱人的滋味。甜甜的麦芽配上香浓的奶油,不论大人小孩都会喜欢。 #中式点心# #太阳饼#
2022-06-27
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这款抹茶酥第一次做成品出来还不错🤟,清香淡雅的抹茶口味,加上酥脆而不油腻的外皮,吃起来酥松爽口,再配上一杯自酿的甜酒酿,咬一口抹茶酥,豆沙馅的香甜、红豆粒粒可见;品一口甜酒酿芳香沁人肺腑,甜的都那么刚刚好。 #抹茶酥# #中式点心#
2022-06-15
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也是佩服自己了😂为了做桃酥专门买的臭粉(碳酸氢氨)。忙上忙下折腾一通,成品出来,我惊呆了,超级好吃😋绝对的酥、松、脆、香。真的不是自卖自夸,漂亮的裂纹和绝佳的口感,我单方面宣布这是我家点心排行榜的榜首。另外还有一个小烦恼,这一小包臭粉我要用...
2022-06-08
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这包子皮真的好好! 之前试过下厨房另一个高分方子,我不清楚高分从哪来的,包子皮做出来跟饺子皮口感似的😂。 所以尝试这方子时心里有点忐忑😂太惊喜啦! 用的300g五得利面粉,做了九个豆沙包。我家老大说,唯一不足就是豆沙馅不够甜,我说年纪来了,...
2022-06-07
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今日份小点心出炉啦!芝麻一口酥🎊🎉成品是干香、酥松、微甜,咬一口满嘴芝麻香,而且操作特别简单。我觉得吃中式点心一定要配一杯红茶,茶香、饼香,两相结合,各取所长,最为精彩。 #一口酥# #中式点心#
2022-06-07
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