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家庭自制酱肉
正在酱中……期待ing……
2013-12-08
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酱料基本上是自己估计的,第一次算是试试,味道怎样得过一星期,希望冰糖不会放多。
2013-12-07
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看效果啦,我也是刚刚腌制
刚刚腌制
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妈妈不喜欢太多老抽,所以稍微调整了下调味料的比例。用的是老家带回来的土猪肉……五花已经不知何去何从了。大概还要再晾一阵子更好~
2013-12-06
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老妈自制的酱肉,冬天了 ,制作酱货又开始了,酱鸡酱鸭 ,酱白狗,就是鹅,最喜欢酱肉 ,上面铺一层圆笋蒸更好吃, 那个鲜味没法言传。
2013-12-04
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好好的味道!
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刚学的酱油肉,肉腌了5天,所以成品有点黑。再晒2天就可以开吃啦。想想就很有成就感,但愿味道不错哈。
2013-12-03
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黑椒酱牛肉卷饼
吗呀,好吃的我要疯了,第三个了,黑胡椒汁和烙饼都是按方子自己做的,太成就感了,这个真心好吃。
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双拼肘子面
#Pan小月的早餐日记# #天福号#,吃一碗面也不能含糊~【酱肘+网肘】双拼面,酱肘子上凝结的肉汁最后会化在汤里,味道超棒~!
2013-12-02
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你饿不饿?我下面给你吃啊o (◡‿◡✿)
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和小月、天福号的师傅一起包卷饼。
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用做好的腊肉炒了辣椒,又香又好吃,可下饭了。
2013-12-01
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