我个人一直把面包视为甜点的最高境界，怕做失败没人吃就一直不敢涉足，现在我已越过这座高山，每晚不做就心痒痒hia~hia~
椰蓉小吐司！夹馅儿和表皮都有香甜可口的椰蓉，中间还有酒浸过的葡萄干。太好吃了，烤了两个，瞬间干掉了一个，后悔做少了不够吃啊！😂😂（附上撕面和切面各一张） #晚餐•2018年7月15日##爱上面包#
2018-07-15
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批了一包50斤的白燕面粉回来，用后发现比金像好用👍🏻又开启狂撸面包的节奏，今天的牛奶吐司，还有老公说了好些天的奶酪包！唯一的问题是奶酪包没有大小合适的盒子装，只有把发酵用的大盒子贡献出来了😂 #晚餐•2018年7月12日##爱上面包#
2018-07-12
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网购了两个冰袋，打了两个全麦吐司，打好面温27度多，在这室温31度的环境，这个温度我已经很满意了👏🏻👏🏻 #晚餐•2018年6月30日##爱上面包#
2018-06-30
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昨天晚上11点打面，3点烤好的南瓜手撕包，波纹的模具烤出来总是颜色深些，不过味道是一样的。我妈最爱的吐司面包，在老家想吃却买不到😔 #午餐•2018年6月27日##爱上面包#
2018-06-27
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日式盐面包（又名：螺丝面包卷）！脆脆的表皮，软糯奶香的内心，淡淡的咸味！这次的裹入黄油天气太热，软化过度了，卷的时候超级难卷，做后造成成品把自己都丑哭了😨！下次裹入的黄油要硬的卷，而且不能涂太厚了。还好只是外表丑，味道还是很赞的！ #晚餐•...
2018-06-21
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香葱肉松吐司，今早开包了😘，撕，切都可以，放了一晚仍然特别松软！我不会告诉你肉松里我还加了咸蛋黄😌 #早餐•2018年6月4日##爱上面包#
2018-06-04
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香葱肉松吐司，最近换了白燕的面粉，磨合的还不好，78%的水份，打好后特别沾手，之前金像不会这样的，导致整形很困难，层次都没有编出来，下次要减5%的水份再试一下！ #晚餐•2018年6月3日##爱上面包#
2018-06-03
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德国碱水面包（又名布雷结，啤酒包）！之前做过一次，由于没有烘焙碱，用的食用碱，没有做出酱红色，这次做好防护用了烘焙碱，果然不同凡响啊😍😘😍😘漂亮的颜色，连味道口感都上升了几个档次！无油无糖，碱性食品，生儿子必吃的😹😹😹😹 #晚餐•2018年...
2018-05-28
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没头像很正常
向日葵cl
