#tiramisu# #宵夜•2024年9月23日# 第一次做完全按照配方来的,熬蛋黄酱时间有点长,机智的我用打蛋器的打蛋头卡在锅边就不用一直扶着了!冷藏一夜明天当早饭,期待味道୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧
09-23
1 0
#早餐•2024年8月3日# #tiramisu# 提拉米苏咖啡巴斯克蛋糕🍰加了现磨咖啡液,喜欢咖啡味🤓(因为淡奶油只有小瓶250毫升一盒,所以其他材料也有适当减少,包括白砂糖),然后的话我觉得巴斯克部分最多烤不超过25分钟就足够了,我就烤...
08-03
49 2
提拉米苏 马斯卡彭奶酪500g 可生食蛋4个(蛋白蛋黄分离) 手指饼干200g 糖粉30g(其中6−8g打发蛋白) 咖啡粉4g咖啡力娇酒少许 柠檬汁少许 生可可粉 说明: 1.一定要用常温的鸡蛋!! 2.这里的糖粉可以上下浮动5克。已经是减...
07-31
0 0
#下午茶•2024年7月28日# #tiramisu# 戚风蛋糕版提拉米苏……因为觉得每次做的手指饼干版的提拉米苏实在是太甜了,所以试试戚风蛋糕版的。遇到以下几个问题:10克可可粉➕15克水根本化不开,很浓稠;再是说淡奶油打到刚刚要成型就...
07-28
48 5