是真的隔夜也不硬,是360°都不会硬 我第一次做雪媚娘就是用的楼主方子,那用的展艺糯米粉,当天还行,第二天就底部表皮还是会硬,,,中间又换过几个方子用,更不行,,, 这次用的三象糯米粉,从面团状态开始就不一样,放了一晚,四周、底部依然很q...
2021-05-13
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我朋友特别爱吃,每次去夜市街头买紫苏桃子,就是一小碗,要十来块,桃子也很少,吃得很不过瘾,自己买点桃子回家做做吧~ 步骤都在视频里啦~~ ps: 放盐抓拌均匀后放保鲜盒里,冰箱冷藏一个半小时左右,出了一点水后加一点糖,白砂糖就可以了(视频...
2020-06-21
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#长沙# 干锅花菜几乎是每家长沙菜馆里都有的一道快手小炒,花菜口感脆爽,五花肉片肥而不腻,无论是配米饭还是下酒都是一道经典的小菜。在饭店里吃的干锅花菜入味清脆,脆香脆香的,可在家自己做出来的就是软塌塌,水水的不但不脆,也不怎么入味。
2020-04-22
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方子很棒!!!!!!!❤ 🍓500g草莓,150g糖,柠檬汁 冰箱冷藏了一夜,大约13个小时,下午才开始做的…… 开中小火煮至浓稠,大约刮刀上慢慢滴落的状态。 #草莓酱🍓🍓# #长沙#
2020-01-03
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首先,方子木的问题…… 5个鸡蛋,130°,烤90分钟…… 完美的熟透了,真的可以做到手压也能迅速反弹…… 为了加高,我还用了6寸的方子,8寸的模具烤了一个,膨胀度很ok,出炉一点也没塌陷,切开也没大气泡…… 鸡蛋大小真的很重要,有很...
2019-12-26
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按方子做的,, 只是发现做好的蛋糕糊一点都不稠,我就又加了30g低筋粉,也许是牌子吸水性差异吧,看着太稀了有点慌。。 150°,30分钟。 感觉时间久了些,下次25分钟左右应该就够了。 在烤箱里朝上的那一面,出炉后偏硬,而且放得过凉了点,...
2019-12-15
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