因为要在工作日准备周末家里聚餐的蛋糕,加上本人手很笨,等周末早上再现奶油装裱需要很长时间;于是几经思考采用这个周五晚上就可以基本完工、简单又好看的装裱方式!作为初次挑战淋面,这个效果本人已经很满意了,但下次还要注意两点:一是可以多次过筛,一...
2023-02-11
13 0
吃了那么多年盐面包,但一直没自己做过,这回趁着假期勤劳开工!新出炉的可太香了,想把所有面包的那层脆脆的黄油底全都抠下来先吃掉哈哈哈哈~今日早餐就是面包夹素肉了,听起来可能很奇怪,但是真的很好吃啊!#早餐•2023年1月18日# #周末下午茶...
2023-01-18
8 4
200g红豆+2瓣陈皮+2L水,电饭煲焖开花; 加入芋头块、莲子再再继续煮至酥烂。 160克糯米粉+40克开水+100克凉水搅拌均匀,揉成光滑面团(多揉一小会上劲比较筋道),分成15克一个搓成糯米圆子。水开后入锅煮,浮起后再煮2分钟,关火盖...
2023-01-17
5 0
周末开始变天,云很多,拍照的时候光线一直在变。 因为看了评论说会甜于是把黑巧克力部分相应换成了100%黑巧和34%牛奶巧克力,但一时脑残忘记黄油和淡奶油需要相应增加,于是黑巧部分稠了,分外难切😅 因为白巧克力会甜所以最终叠加后的成品甜度刚刚...
2021-11-21
12 0
每年到了季节不做一次就手痒……凤梨酥配弯弓红茶简直太惊艳了,加上暖暖的午后阳光,是幸福的味道啊❤️#周末下午茶# #晚餐•2020年4月11日#
2020-04-11
11 1
做茶点的时候突然想到可以换个造型试试,于是对着方子整了几个。手残党+饼皮做的素的配方不一样,最终有点丑丑的……下次再试试吧……#晚餐•2020年4月11日# #周末下午茶#
2020-04-11
4 0
难得可以在家有大把的时间揉包,终于拔草了这个好久之前入手的课程~柔软有韧性,香香甜甜,太好吃啦!一口气做了四个,不怕没得吃了~但是为了全家的健康(毕竟一不小心就吃进去半个包),下次试试糖量减半吧……#周末下午茶# #晚餐•2020年1月29...
2020-01-29
16 0
今年买的凤梨滋味太平,加上家里糖居然用完了所以砂糖减半,感觉最终成品馅料部分风味差太远了……不过配茶反而不抢戏,倒也算是因祸得福了吧 #周末下午茶##下午茶##素食#
2019-04-04
20 0