百香果可可慕斯蛋糕 (同理百香果可以换成任意一个你想吃的水果,戚风蛋糕胚也一样) 蛋糕胚材料:鸡蛋3个,糖40,玉米油和牛奶各40,低筋面粉60,几滴柠檬汁或者白醋,可可粉10g。 慕斯糊材料:百香果汁80,牛奶40,糖40,吉利丁片2...
2023-06-04
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最最最喜欢这个方子,细节解说超到位。从第一次做戚风到现在近十年了,都用这个方子。超完美!请忽略图一蛋糕表面的一个小凹陷,手贱不在意戳到了😂 #戚风蛋糕#
2023-06-02
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130度左右烤了40分钟,150度烤了20分钟!低温定型不开裂!鸡蛋似乎太大了,连壳335g!细砂糖70g,甜度刚刚好!简单的做了生日蛋糕!水果超满足…… #生日蛋糕# #戚风蛋糕#
2023-05-26
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