#宵夜•2024年10月29日# #轻芝士蛋糕# 实在没有忍住,放凉就吃了一半😂 个人觉得开裂和轻微的回缩都不是问题,好吃最重要😋 方主的任何一个配方,都从没有让我失望过
2024-10-29
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#轻芝士蛋糕# 这个菜谱很好,我忘记放黄油了做出来也挺好,不成功的朋友还是自己找下原因,不要失败了就怪食谱,其实轻芝士蛋糕对于烘焙新手的话确实不太友好的,首先把戚风做好了再来做它,成功率会高些!
2024-10-18
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因为没有低筋面粉,而且玉米淀粉也不够了,所以放了3克的玉米淀粉和22克中筋面粉。然后加热面糊的时候用的雪平锅,导热可能比较快,导致底下一层都熟了。 最后分离蛋白的时候,漏了一点蛋黄进去,但被我挑出来了,不过最后蛋白怎么也打不发感觉水叽叽的,...
2024-09-09
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初次尝试我很喜欢吃的轻芝士蛋糕~非常美味! 个人不喜欢太甜减了十克糖,但是可能是减了糖的原因蛋白再混合的时候消泡了,滋啦滋啦的声音听得我胆战心惊。好在出炉之后看起来没什么问题! 不过我的炉应该是温度比较高,按方子的时间来烤表面很快就变深色了...
2024-07-31
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#轻芝士蛋糕# 直接发配方,配方需要者拿,如有成品图禁止盗用! (如配方采用,望高抬贵手点赞关注up主!) 按此配方, 无意外即可做出百分之百软香的芝士蛋糕。
2022-08-31
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