#晚餐•2020年9月10日# 用的大包酥方子,层层酥很完美!比一个个包酥省事多了!腌的红糖玫瑰也不涩啦,老公总嚷着要吃鲜花饼,终于吃到嘴了😄#玫瑰鲜花饼#
2020-09-10
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交作业啦!!!🥳 玫瑰花酱是买现成的,粘米粉换成了等量熟糯米粉。 花酱的香味实在是太浓烈了。怕太甜就把酱汁挤出来加入等量清水和糯米粉一起搅拌。 做的时候差点被花香味迷晕😂做好进烤箱时都不太想吃了。结果没想到意外好吃!内馅不会太甜,趁热吃软软...
2020-09-08
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水油皮加了5g五十铃抹茶粉,油酥放了3g,顺带吐槽一下日清紫罗兰,吸水性极差,建议不要用紫罗兰来做油酥。馅料里加了50g栗子碎,减了20g玫瑰花酱,中和一下玫瑰花酱的甜腻。方子里水油皮用烫面的做法,是没有办法揉出膜的,不知道作者如何出的膜,...
2020-09-08
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用干玫瑰花瓣提前做好的玫瑰酱,密封发酵了一天半的时间,涩味儿不明显,玫瑰味很浓郁💗好好吃😆!!!家里的低筋粉过期了,中筋粉也不够👀,所以水油皮就全部用的高筋,成功出膜,层次清晰明显😆!!!我家的烤箱上下火150 烤了四十分钟,里外都烤透了!...
2020-08-05
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#玫瑰鲜花饼#女儿想吃鲜花饼买很久的果酱终于用了,猪油是我爸熬制的,盖章用木婚送先生的纪念物木印章。用了2瓶潘祥记的玫瑰花酱,过滤出的玫瑰果汁用来冲水喝,甜美。油酥油皮都没额外加糖。过程虽然麻烦,但结果是美好的,女儿很喜欢吃。
2020-08-04
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[玫瑰][玫瑰] 鲜 花 饼 🌺 今年五月第一期开放的大马士革玫瑰 做成的鲜花酱,怎么可以草草吃掉?? 做成鲜花饼,配着玫瑰花水,满口 满心甜甜香香的味道……
2020-06-21
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酥掉渣渣渣的玫瑰鲜花饼!好吃!玫瑰酱是买的,湿度太大了,微波炉叮了2分钟,印章还不太会玩儿,没有盖锡纸上色了,第一次做就这样吧~配方真好,谢谢!#玫瑰鲜花饼#
2020-06-18
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还是挺酥的,用的*有盐黄油,没加盐,效果呀不错。总体来说不会甜。最后*包馅面团有点干,应该是因为速度太慢了。*油酥做的时候不知道是不是因为放了有盐黄油的关系,面团很干,我就自己多加了一些黄油直到正常的软硬度。烤到一半的时候,用*锡纸盖住了,...
2020-05-14
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