写一下心得吧,揉面我是用面包机,排气用手揉,然后这个配方,我的面粉可能吸水性比较好,非常软,要一直加干面粉,不然会粘手。最难的就是每个的手扭下来的克数,不能很平均。总之还不错啦#红糖馒头#
2024-12-06
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红糖红枣馒头卷 一次发酵 500面粉 5克酵母粉,用的高糖酵母粉 水加红糖熬成红糖水再放凉 250克水 130克红糖 水后来揉面的时候又加了50克左右 面团擀成长方形,撒红糖粉末和红枣干,卷,切 可以做12个左右~#馒头馒头!# #红糖馒...
2024-08-22
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