每个人的心中,都有一部属于自己家乡的《舌尖上的中国》。随手拍家乡的特产食材、民间小吃,向厨友们介绍一下吧。
#舌尖上的家乡#韭菜炒凉粉!!凉粉是丽江特有的鸡豆做的凉粉,所以做出来有些偏灰色~凉拌炒煎煮无数多吃法 丽江有个好多年的小吃店还有凉粉宴!从小就吃这个特别多!
2014-04-18
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#舌尖上的家乡#最后!左上角是方言说是粑粑!其实就是饼哈哈。然后炒土豆!最下面是酥油茶!!云南就是个多民族汇集所以好吃的特别多的好地方!!看舌尖2第一集酥油蜂蜜那里泪奔 立马给妈妈发短信确认 妈妈说你小时候肯定吃过!我就说看到电视里就觉得自...
2014-04-18
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#舌尖上的家乡#云南德宏傣味烤三拼。中间的蘸料是酸酸辣辣的腌菜膏。腌菜膏是用晒干的酸腌菜熬制的,吃的时候放点香菜和新鲜小米辣,烤好的肉蘸一蘸,酸香辣充满口腔。
2014-04-19
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#舌尖上的家乡#洱海泥鳅汤,泥鳅捕捞于洱海,其味鲜美。汤底用芋头和洋茄子,以及蒜头,煮成一锅浓郁鲜香的汤。加入油炸为六分熟的泥鳅,加入花椒粉,辣椒粉,以及盐,味精,再撒一把青翠的蒜苗,大功告成,鲜香爽辣各味适中的泥鳅汤会让你体验到大理的温柔...
2014-04-19
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