6寸模具,用了150g面粉,2个鸡蛋(因为鸡蛋的水份够了就没有加牛奶了),20g糖,1g酵母(不喜欢用太多酵母,但发的时间要久一些),10g玉米油。最后模具是蛋糕活底模具,用锡纸密封,没有戳孔,中大火40分钟。 最后出来甜味比较淡,但就个人...
2020-06-13
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在原方子的基础上加了羊奶和青汁粉。 面糊里也加了杏仁核桃碎,顶部是无糖杂粮饼干碎,烤的过程香喷喷。 原po的苏打粉用量可能写多了,因为我用家里1g的量勺只放了4g左右,但是家属还是反应碱味重。 还好我自己比较偏好碱水味… #明天的早餐# o...
2020-06-12
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很好操作的方子做了很多次了,好吃,蛋糕清甜绵软,核桃丰富了口感,让蛋糕更香甜啦。第一次做的话建议先看完老师的教程再动手,比较方便快捷,蛋糕也不容易消泡哦#晚餐•2020年5月10日# #明天的早餐#
2020-05-10
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完美的厚度,低筋面粉增加到了60g,其他不变 我的烤箱是预热180度, 180度烤15分钟 165度烤10分钟 时间都是25分钟左右 温度的话165----180都试过,每次都不一样,温度得看具体情况 #明天的早餐#
2020-05-08
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还没有吃,我发酵太慢了…大概快四个小时。难过 切面团的时候没切好,加上不太会编麻花所以导致成果有点丑…不过烤完之后还是可以的! 以及请问第二张图是椰蓉…吧?不过里面是白色的… 我下次出门的时候去买黄色(´;︵;`) 谢谢作者分享!方子很棒!...
2020-04-19
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方子超级棒!没有芝士粉就不撒啦~ 前几天做了一个没够分,这次多加了一个蛋,面粉、油、牛奶,糖每样加了10克,就是每次切的都很难看,是因为刀还是没有凉透我就切了呢? 家里的神兽等着吃,不睡觉呀😄 #明天的早餐#
2020-04-12
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