🌈超完美 马卡龙裙边,配方分享,建议收藏 ⭐⭐⭐⭐⭐一颗完美的马卡龙标准: 有裙边是重中之重,有光泽,不空心,不断层,不爆头 意式马卡龙: A蛋白33克 B砂糖90克 纯净水22克 C杏仁粉90克 糖粉90克 蛋白33克 ...
2021-05-16
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水蜜桃冰激凌堂,超简单、零失败 冰激凌#西点# 蛋黄40克 糖10克 牛奶200克 玉米淀粉10克 低筋面粉10克 淡奶油100克 做法★*:( 1 蛋黄+糖打发至厚稠发白2加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀3加入热牛奶搅拌均...
2021-05-10
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杏仁雪顶轻乳酪 1️⃣杏仁片烘烤:上下火🔥均为150度烘烤10分钟左右,表面金黄即可(根据自家烤箱增减时间) 2️⃣雪顶奶盖:淡奶油100克,糖6克,盐(以兰花指的形式捏一撮撮)打发至六成发。掌握不好的话,最好慢档慢慢打,即为厚稠的酸奶装即...
2021-05-06
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