#我爱水果君#

更好生活 

春天里对草莓欲罢不能的我这次做草莓杯子蛋糕了，方子做出来真的很美，看着都高兴，腌柠檬简单快手又好吃～ 新入手的模具入镜一下 #早餐•2018年4月19日##一个造型控的自我修养##我爱水果君#

AmyTu （北京,海淀）

【视频】奶油草莓三明治 

#早餐•2018年4月17日# #我爱水果君# 草莓啊草莓，春天里的小清新，满满的奶油也不腻~

AmyTu （北京,海淀）

2014年09月12日 

#早餐•2014年9月12日# #我爱水果君# #一个造型控的自我修养# 随便用了一个甜面包的面团，用的这个造型，因为家里还剩了各种糖渍水果就放上去了，感觉还蛮好看的哈~

AmyTu （北京,海淀）

黄桃纸杯蛋糕 

#早餐•2014年9月5日# 纸杯蛋糕排排站~还是头发高一点的比较上镜，头发低的小蛋糕们像理了小平头~ 偏爱这种内部有料的小蛋糕，蛋糕体内部很湿润的，好吃，还有带有类似红糖的古早味香气，烤的时候不爱吃甜食的姑姑一直在旁边说好香 #我...

AmyTu （北京,海淀）

黄桃纸杯蛋糕 

#早餐•2014年9月4日# #一个造型控的自我修养# #我爱水果君# 消耗黄桃罐头的产物，没想到这么好吃诶，10个小蛋糕，8个做了糖霜装饰，每个的挤花方式都略有不同，最后还是最喜欢这个高高的螺旋形态的 非常喜欢这次的奶油奶酪...

AmyTu （北京,海淀）

椰香桃子塔 

#早餐•2014年8月22日# #一个造型控的自我修养# #我爱水果君# 美丽美味的椰香桃子挞！母上大人前两天出去玩儿，用这个桃子挞迎接她归来，特地给黄桃片凹了花朵造型，自己都舍不得切了！以前没有用过这种整形方式来给派皮凹造型，也挺...

AmyTu （北京,海淀）

法式水果蛋糕 Cake aux fruits （Pierre Hermé配方） 

#我爱水果君# #慵懒下午茶# 这是做给小伙伴的伴手礼！身为干果水果控希望可以尝试到各种不同的水果磅蛋糕，Pierre Hermé的法式水果蛋糕自然不能错过啦~各种水果、水果干占蛋糕比例的50%，比小嶋的干果磅蛋糕蛋糕体质感更加厚实，水果...

AmyTu （北京,海淀）

香橙周末蛋糕—川上文代 

#早餐•2014年6月23日# 直接照着川上文代的《最详尽的甜点制作教科书》中的配方做的周末下午茶点，其实配方中一点橙子都没有用到，用的是柠檬，最后装饰也是柠檬和青柠，因为是要招待客人，所以很用心地按照原配方做了装饰，蛋糕烤好后先涂上杏桃...

AmyTu （北京,海淀）

【视频】小嶋水果蛋糕卷 

#早餐•2014年7月14日# 最近看到大家都在做这个蛋糕卷，我也跟风来一发啦~~从个人喜好来说的话，我很喜欢全蛋打发的蛋糕，无论是海绵还是黄油蛋糕，十分喜爱全蛋打发的方法做出来的蛋糕的细腻质感，小嶋的方子做出来的蛋糕质感好细腻规整蛋香浓郁...

AmyTu （北京,海淀）

柠檬蛋白塔 

#早餐•2014年6月25日# #一个造型控的自我修养# 家里的水果空前多，而且以各种柑橘类水果为主打 ……………………………………………………………………… 不过其实选做柠檬蛋白挞主要还是因为手痒想做这个蛋白霜层哈~直径2...

AmyTu （北京,海淀）

香橙周末蛋糕—川上文代 

#一个造型控的自我修养# #早餐•2014年6月24日# 这款川上文代书中的香橙周末蛋糕制作中是采用了全蛋打发的手法，没有使用泡打粉，蛋糕体的质感细腻，不像Pierre Hermé那款那样松散，口感细腻扎实，酸酸甜甜好好吃，如果大家制作的话...

AmyTu （北京,海淀）

2014年05月22日 

#慵懒下午茶# #我爱水果君# #一个造型控的自我修养# 心里长草了很久的Gâteau Basque,算是我最近做的甜点里面最纠结的了，因为刚做好卡仕达夹馅电子秤就罢工了，除了中筋面粉以外的材料都还没有称量这让我怎么继续下去！但是我没有放...

AmyTu （北京,海淀）

叶状苹果派 

#早餐•2014年5月5日# #我爱水果君# 上叶状苹果派的内部，是不是能看出很酥，千层酥皮是我最近的成果中为数不多的能让我老爸赏脸吃一下的了，好累爱~前天喝下午茶的时候提到自己觉得在下厨房里发多图很罪恶，在场的化学伯伯说“研究晶体结构就是...

AmyTu （北京,海淀）

优雅蓝莓牛奶面包 

#早餐•2014年4月29日# #我爱水果君# #一个造型控的自我修养# 上切面~~蓝莓酱流得有点血腥哈~没有高端大气的蓝莓所以只能多包点蓝莓酱充数，不过蓝莓酱和满满奶香的面包体真是太搭了，下次买了蓝莓的话要再做一次。表面筛粉筛不匀怎么破？...

AmyTu （北京,海淀）

叶状苹果派 

#早餐•2014年5月4日# #我爱水果君# #一个造型控的自我修养# 青年节快乐！母校校庆快乐！大家五一劳动节有没有好好劳动呢？这个千层酥皮的叶状苹果派就就是五一劳动的成果~这次的酥皮是一次四折，四次三折，整个制作过程（包括中...

AmyTu （北京,海淀）

清甜双果派 

#早餐•2014年6月9日# #一个造型控的自我修养# 做的苹果派，第一次编格子还蛮好玩的~这个很好吃很推荐，派馅儿大赞，里面的水果全部用的苹果，熬得十分浓稠，肉桂和苹果果然是标配，盐也不要省略，很出彩的，最后还加了一小勺苹果酒，酸酸甜甜的...

AmyTu （北京,海淀）

法式水果蛋糕 Cake aux fruits （Pierre Hermé配方） 

#我爱水果君# #慵懒下午茶# 力推一下自己上传的菜谱哈，用料看图说话，保证吃过以后满足感和幸福感爆棚，自吃送人两相宜~~~放置了两三天以后吃感觉更好吃了呢，果然这种磅蛋糕做完以后不要急于开吃比较好~~ p.s.切蛋糕的时候一定要切...

AmyTu （北京,海淀）