消耗冰箱里的高粉与低粉,高粉只剩180克,低粉50克,可惜高粉按菜谱要350克,比例失衡,加了一个鸡蛋,水量要减量,反之水过多在揉面过程要多次加低粉,低粉多不能揉出膜,幸好发面完好,烤好的吐司口感没有韧性,松弛掉屑的状态😓,什么时候才能用面...
2019-08-10
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蛋糕体高10cm左右 很香很香 趁热吃口感比较细腻 面包机预热烘烤三分钟 倒入蛋糕液 烘烤五十分钟 蛋糕外皮脆脆香香 很好切块 掉渣比较少 我觉得没有蛋腥味 整体口感比较细腻绵软 脆香外皮+绵软蛋糕的组合蛮有趣的
2019-07-27
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#面包机蛋糕# 外皮超.....脆; 我只用了3粒鸡蛋,烘30分钟,加了几滴柠檬汁,一点儿牛奶。 烘出来的蛋糕塔塔的,不蓬松🤐 不知道是面粉放多了还是牛奶不够,下次再试一次的时候柠檬汁要放多一些,因为鸡蛋味还些许的重。 也不知道这应该算成...
2019-06-05
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外皮超.....脆; 我只用了3粒鸡蛋,烘30分钟,加了几滴柠檬汁,一点儿牛奶。 烘出来的蛋糕塔塔的,不蓬松🤐 不知道是算成功呀,还是失败🤔 不过就是解了想吃蛋糕的馋😋
2019-06-05
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#早餐•2019年5月30日# 方子按照菜谱做的,由于面包机没有酸奶功能所以,只是按照菜谱上的要求活了两次面,然后等着机器冷却,开机不报警后,选择普通面包程序,剩下的事就交给面包机了。黄油可以少一些,我觉得20克就可以了。发酵粉是不是可以一...
2019-05-30
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