【自制卤水豆腐】在家做豆腐做法如下: 1.黄豆洗净用清水浸泡一晚。 2.用惠人原汁机,豆和水1:1比例磨汁。 3.豆汁大火煮沸小火再煮五分钟🕰️ 。 (捞出浮沫,不停搅拌) 4.按比例把盐卤水轻倒入豆汁中(15克盐卤配500g黄豆),静至3...
2021-07-24
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#连小厨#鱼香茄子太成功了。茄子切段加盐抓匀腌几分钟再炸软,猪肉洗净剁肉糜,油热锅下葱姜蒜,豆瓣酱,茄子煸炒至软,放炸过的面筋,加入料酒生抽和白糖调味,炒均匀后勾芡翻炒起锅。 #晚餐•2016年1月17日#
2016-01-17
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#连小厨#豆腐丸子,家乡仙游的一道特色小吃,有个好听的名字叫水蓉。每回妈妈从小上摊买回豆腐丸,加进炝肉汤,热乎乎的超级非常的满足。原料有莆田卤水豆腐、虾肉、虾米、葱香芹菜、香菇、鸡蛋,配料有胡椒粉、盐、酱油、料酒、鲍鱼汁、地瓜粉。 #午餐•...
2015-11-21
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